起源与习俗
寒食节在每年冬至(二十四节气之一)后的105天，恰好在清明的前一天或两天。因寒食节禁火3天，所以有关活动要延续到清明，民间也有把清明节称为寒食节、禁烟节的，因此寒食节有很多习俗与清明节一样。
据说春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡，大臣介子推追随左右。重耳励精图治成为一代名君”晋文公“。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为逼迫他出山相见而下令放火，介子推最终被火焚而死。晋文公感念忠臣，将其葬于绵山，并在介子推死难之日禁火寒食，这就是“寒食节”的由来。
中国北方山西内蒙一带有清明时节捏寒燕儿的习俗。
习俗
禁烟冷食 拜扫祭祖 寒食饮食 寒食插柳
寒食踏青 寒食秋千 寒食蹴球 寒食诵诗
我校为传承中华民族传统节日弘扬民族文化，师生共同体验传统民间技艺，积极参与蒸制寒燕活动
寒食文化以忠孝为核心的内涵以及由忠孝延伸而来的诚信，是介子精神的精髓，是中华民族传统道德的核心，民族根祖文化的基础，也是维系民族、家庭团结的道德力量。当今更是聚民心，凝国魂，实现祖国和平统一，构建和谐社会的重要活动方式与精神理念。
北方的乡村每到清明节来临的时候，家家户户都要蒸寒燕儿，用白面捏成一个个小巧玲珑的各种飞鸟，因为鸟儿主要以燕子为主，所以叫“寒燕儿”。
捏寒燕用的是比较硬的发面，便于成型，蒸熟后不易变形，形象栩栩如生，蒸熟的寒燕再用颜色染画嘴、眼、羽、尾，形成层次分明的色泽对比。
这小小寒燕，从和面、发面、揉面，再到做出不同的花样形状，上笼蒸熟，特别是给蒸熟的寒燕上颜色，每一步都需要细致耐心。老人们将蒸好风干后的寒燕儿，赠送给孙子或外孙，寓意着孩子们长大后能像燕子一样勤劳、灵巧。通过塑形、剪嘴、压制、点彩等工序学习制作当地清明时节的特色面塑。
清明时节蒸"寒燕"，这是值得传承的清明节的传统习俗，以此表达人们迎接、祈福春天来临。美术学科组倡导感受我国传统节日中蕴含的丰富文化内涵，迎接清明节的到来。我们期待造型各异的寒燕儿作品。
